主料:
纯牛奶,
250ML,
生姜,
40克(取姜汁约用15克)
辅料:
红糖,
15克,
肉桂粉,
少许姜汁红糖暖宫奶的做法步骤
1.材料备齐,这一块生姜有60克,没有全部用完,大约用了40克。
2.牛奶倒入养生壶。
3.加入红糖,搅拌均匀。
4.用磨蓉器磨成姜蓉以便取汁。没有磨蓉器的可将生姜切片或切丝直接煮。磨蓉器的表面有许多小突起,分布在圆孔周围,具体请看视频(视频发布在我的公众号“眉记”)。
5.挤出姜汁。
6.加热红糖牛奶,边煮边搅拌以免糊锅。牛奶加热到将沸未沸时加入约15克姜汁,搅拌均匀离火。
7.姜汁红糖牛奶倒入喜欢的杯子,撒上少许肉桂粉。
8.趁热饮用,效果更好。姜汁会与牛奶中的成分化合,时间久了产生苦味。
小窍门&温馨提示
①这款暖宫牛奶中所含生姜汁、红糖、肉桂都是温热性质的食材,具有活血通经的作用,适合怕冷、痛经、量少且颜色暗淡的女士;如果你那几天量大且颜色鲜红,就不要喝了。同理,为保险起见,孕妇也不要喝。
②这款牛奶也适合风寒感冒者饮用。
③老姜性热,姜皮性寒,去不去皮看你当前的体质,如果虚寒得厉害就得去皮。
④暖宫奶热饮效果更佳,煮好后不宜放置时间过久,会产生苦味。
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饮品 下午茶 其他菜系 纯牛奶
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